空蕩蕩的躺椅，緊閉的百葉窗，昏暗的商店櫥窗。我們並非身處工業化的郊區，而是在波羅的海沿岸，這裡直到不久前還被譽為德國的“裡維埃拉”，德國人最愛的避暑勝地。如今，石勒蘇益格-荷爾斯泰因州和梅克倫堡-前波莫瑞州的沙丘間，瀰漫的不是度假的氣氛，而是深刻的結構性危機。
來自德國北部的數據令人擔憂，與官方宣稱的經濟復甦指日可待的說法截然不同。在德國北部，餐飲業正經歷著一場名副其實的崩潰，營運成本的飆升和國內需求持續疲軟的雙重打擊使其舉步維艱。
災難的數字
情況迅速惡化。這不僅是季節性的經濟放緩，而是對當地商業界的毀滅性打擊，而當地商業界主要由構成實體經濟支柱的家族企業組成。
以下是產業協會提供的最新情況概述：
- 石勒蘇益格-荷爾斯泰因州：德國飯店餐飲協會（ DEHOGA ）記錄顯示，光是2025年，該協會就流失了130家會員企業。在總共約1800家會員企業中，這相當於下降了7% 。
- 梅克倫堡-前波美拉尼亞：經通貨膨脹調整後，2025 年上半年的銷售額比 2019 年（疫情前）下降了 17.4% 。
石勒蘇益格-荷爾斯泰因州住房和住宅協會 (DEHOGA Schleswig-Holstein) 主席阿克塞爾·斯特雷爾 (Axel Strehl) 直言不諱地說： “我從未經歷過如此糟糕的一年。”梅克倫堡州的拉爾斯·施瓦茨 (Lars Schwarz)也表達了同樣的看法，並強調這些倒閉的企業都是歷史悠久的老字號，它們經歷了數十年的變遷，如今卻不得不認輸。
波羅的海海灘，曾經是德國人的度假勝地，
原因：這不只是天氣的問題。
當然，2025年的夏天也雪上加霜。天氣惡劣，連綿不斷的雨水和秋季般的氣溫，使得原本就溫暖的波羅的海更不適宜游泳。然而，把一切都歸咎於變幻莫測的天氣未免過於短視。
這場危機的根源完全在於經濟和宏觀經濟層面：
- 成本飆升：企業正面臨能源和食品原物料價格的急劇上漲。對於許多企業來說，在如此高昂的固定成本下維持營運已變得不可能。
- 國內需求崩潰：這是德國經濟的痛點。德國人歷來節儉，如今卻停止了消費。並非他們不想消費，而是因為他們的購買力大幅下降。家庭都在削減不必要的開支，度假和外出用餐首當其衝。
《火車頭》的苦澀諷刺
諷刺的是，德國多年來一直向其他歐洲夥伴鼓吹緊縮政策和控制薪資，如今卻發現自己的國內市場萎靡不振。德國人甚至沒有足夠的錢在國內消費。
誠然，地中海地區氣候較宜人，價格也可能更具競爭力，但波羅的海地區經濟成長乏力並非僅僅是目的地選擇的結果，而是人們做出犧牲的結果。當實際收入無法跟上通貨膨脹的步伐時，即使是「零公里」旅遊也變成了一種難以為繼的奢侈。波羅的海危機，從某種程度上來說，正是這種經濟模式弊端重重的縮影。
問答
為什麼波羅的海旅遊業的下滑是一個如此重要的經濟指標？德國國內旅遊業是衡量中產階級健康狀況的可靠指標。與可能受地緣政治因素影響的國際旅遊業不同，國內旅遊業直接反映家庭可支配所得。如果德國人不在國內度假，就表示消費萎縮是真實存在的，而且影響範圍廣泛，並非局限於特定產業。這表明，即使在德國社會最富裕的群體中，通貨膨脹也侵蝕了儲蓄。
惡劣天氣對經濟因素的影響究竟有多大？ 2025年夏季的惡劣天氣起到了催化劑的作用，但並非主要原因。以往，多雨的夏季從未導致如此大規模的破產潮（一年內7%的公司倒閉）。長期經營的企業紛紛倒閉表明，由於能源和食品成本上漲，利潤率早已微乎其微。惡劣天氣只不過是壓垮駱駝的最後一根稻草，讓本已因購買力危機而疲軟的經濟體系雪上加霜。
這場危機對當地就業意味著什麼？影響十分嚴重。德國北部的旅遊業是勞力密集產業，依賴眾多小型家族企業。旅館和餐廳的關閉不僅造成直接失業，還會影響相關產業（供應商、維修和服務業）。此外，由於這些地區的工業化程度通常低於德國南部，就業機會有限，這可能導致梅克倫堡-前波美拉尼亞等地區人口加速減少，或更依賴國家補貼。
文章“德國陷入危機：由於成本飆升和消費停滯，波羅的海旅遊業也崩潰了。歷史悠久的酒店紛紛倒閉”，出自Scenari Economici 。
這是在 Mon, 05 Jan 2026 15:00:30 +0000 在 https://scenarieconomici.it/germania-in-crisi-anche-il-turismo-sul-baltico-crolla-tra-costi-alle-stelle-e-consumi-al-palo-chiudono-hotel-storici/ 的報紙 “Scenari Economici” 上發表的文章的翻譯。